在微信公众平台上，客服人员可以通过以下步骤导出聊天记录：
1. 登录微信公众平台，进入公众号后台。点击左侧菜单栏中的“用户管理”，然后点击“消息管理”。2. 在“消息管理”页面中，你可以看到所有的聊天记录。点击右上角的“搜索”按钮，输入关键词，可以快速找到特定的聊天记录。3. 选择你想要导出聊天记录的消息记录。点击该消息记录右侧的“更多”按钮，然后点击“导出”选项。4. 在弹出的对话框中，选择你希望导出的文件格式（如Excel或CSV）。设置好文件保存路径后，点击“确定”按钮即可完成导出。5. 如果你想要导出多个消息记录，可以在第3步中勾选多个记录，然后重复第4步的操作。
需要注意的是，微信公众平台目前只支持导出最近6个月以内的聊天记录。如果超过这个时间范围，将无法进行导出操作。
此外，微信公众平台还提供了一些其他功能，可以帮助客服人员更好地管理和回复客户的消息。例如，你可以设置自动回复规则，当客户发送特定关键词时，系统会自动发送预设的回复内容。你也可以创建自定义菜单，让客户更方便地获取相关信息。