美食自媒体和快手都是非常受欢迎的平台，它们各有各的优点。
美食自媒体是一种新兴的内容形式，它通过短视频的形式来传播美食信息。这种形式的优点是内容形式多样，可以根据不同的主题来创作不同的视频，而且可以更加直观地展示食物的制作过程和味道。此外，美食自媒体还可以通过与其他自媒体合作来扩大影响力。
快手则是一个短视频社交平台，它提供了丰富的特效滤镜和音乐库，让用户可以轻松制作出有趣的短视频。快手的优点是用户基数庞大，可以通过分享功能快速传播视频。此外，快手还提供了多种商业化工具，如直播带货、小店等功能，帮助用户实现变现。
对于美食自媒体来说，选择哪个平台取决于你的目标受众和内容形式。如果你的目标受众是年轻人，并且喜欢观看有趣、新颖的视频，那么快手可能更适合你。而如果你的目标受众是喜欢阅读文章、观看长视频的用户，那么美食自媒体可能更适合你。
总之，美食自媒体和快手都是非常好的平台，它们各自都有独特的优势。选择哪个平台取决于你自己的需求和目标。