要调换微信公众号中的表格，可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开微信公众号后台管理界面，并登录账号。
2. 在左侧菜单中找到“素材管理”选项，点击进入。
3. 在素材管理界面中，点击“图文消息”选项。
4. 使用“新建图文消息”或选择要编辑的已有图文消息，进入编辑页面。
5. 在图文消息编辑页面中，找到需要调换表格的位置，并选中该表格。
6. 在编辑器的工具栏上方，可以看到一个“表格工具”图标，点击该图标。
7. 在弹出的表格编辑窗口中，可以进行表格的调整和调换操作。
8. 若要调换表格的位置，可以先选中该表格，然后点击编辑窗口中的“剪切”按钮，再将表格粘贴到合适的位置。
9. 调整表格的行列数，可以在编辑窗口中找到相应的按钮进行操作。
10. 调整表格的样式和内容，可以在编辑窗口中进行相应的修改。
11. 调换完毕后，点击编辑页面上方的“完成”按钮保存修改。
12. 返回素材管理界面，查看调换后的图文消息是否符合要求。
注意事项：
- 在调换表格时，可以使用剪切和粘贴功能，也可以直接删除原有表格，再新建一个表格。
- 在编辑表格内容时，可以添加、删除、修改单元格中的文字、图片等内容。
- 调换表格位置时，注意调整后的布局和格式是否合理，避免出现错位或重叠的情况。
- 调换表格时，可以先在文本编辑器中备份原有内容，以防操作错误导致数据丢失。
总结起来，调换微信公众号中的表格需要进入素材管理界面，在图文消息编辑页面中对表格进行剪切、粘贴、添加、删除、修改等操作，然后保存修改，检查调换后的表格是否满足需求。希望以上步骤对您有所帮助。